Kuchnia jest dość, można powiedzieć, strategicznym pomieszczeniem w domu, gdyż posiada bardzo ważną funkcję – przygotowywanie posiłków. Ponieważ wciąż większość Polaków jada obiady w domu, a nawet jeśli często spożywa posiłki na mieście, to i tak lubi czasem ugotować,. Więc kuchnia powinna być specjalnie wyposażona specjalnie na ten cel.
Bezdyskusyjna jest obecność w niej lodówka, kuchenki, piekarnika, czy ekspresu do kawy, bo są to urządzenia, z których korzysta się nawet po kilka razy na dzień. Nie mniej jednak ważne jest to, aby nad kuchenką i piekarnikiem zainstalowany był okap, a w nim wentylator do kuchni. Pomieszczenie bowiem musi być dokładnie wietrzone, aby odprowadzać nadmiar zapachów, a przede wszystkim pary wodnej pochodzącej z gotowanych potraw, jak również dymu, gdy czasem się coś przypali.
Wentylator do kuchni przymocowany do okapu będzie w dość skuteczny sposób pozbywał się tych wszystkich substancji, oczyszczając powietrze w pomieszczeniu bez potrzeby częstego wietrzenia i otwierania okien, co w zimie niekoniecznie musi być dobrym pomysłem z racji panującej zimnej pogody.
Poza okapem, wentylator do kuchni może być założony również w otworze szybów wentylacyjnych, jeśli jest drugi, poza tym, do którego prowadzi rura okapu. Wtedy spokojnie można uruchamiać taki wentylator do kuchni w zależności od potrzeb, ponieważ oba wspomniane typy podłączone są do prądu, a ich zasada działania jest dokładnie taka sama, jak każdego wiatraczka, który wprawia powietrze w ruch. W tym przypadku wysysając je z kuchni na zewnątrz budynku.